Food Processing Technology : Principles and practice

Type:
boek
Titel:
Food Processing Technology : Principles and practice
Auteur:
Fellows, Peter John
Jaar:
2009
Taal:
Engels
Uitgever:
Oxford : Woodhead, 2009
Paginering:
913 p. : ill.
Plaatsnummer:
GKG.LWB.664 FELL 09 (Graaf Karel de Goedelaan Kortrijk)
ISBN:
9781845692162
Permalink:
http://bib.howest.be/catalog/hws01:002007960