The biotechnology of malting and brewing.

Type:
boek
Titel:
The biotechnology of malting and brewing.
Auteur:
Hough, James Shanks
Jaar:
1985
Taal:
Engels
Uitgever:
Cambridge : Cambridge University, 1985
Paginering:
XIV, 168 p. : ill.
Plaatsnummer:
GKG.LWB.663.4 HOUG 85 (Graaf Karel de Goedelaan Kortrijk)
ISBN:
0521256720
Onderwerp:
Biochemie
Biotechnologie
Mouterij
Permalink:
http://bib.howest.be/catalog/hws01:001919616